Als je aan Frankrijk denkt, denk je meteen aan al het lekkere eten dat de Franse keuken met zich meebrengt. De grande cuisine is een internationaal gewaardeerde keuken met een eeuwenoude traditie.
In Frankrijk is eten zelfs zo belangrijk, dat de Franse gastronomie op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van Unesco staat.
Op deze pagina vind je elke week nieuwe recepten uit de Franse keuken. Van de echte klassiekers tot patisserie, toppers die je zeker moet proberen als je houdt van de Franse keuken!
Lustopwekkende vitaminebommen: 7 interessante weetjes over oesters De grootste oestereters ter wereld zijn de Fransen, met name tijdens de feestdagen krijgen ze er geen genoeg
Recept Quiche met vijgen en geitenkaas Vandaag een recept uit de Franse keuken voor een quiche met vijgen en geitenkaas, een aanrader voor dit najaar!
Truffels zoeken: op jacht naar de zwarte diamant Van ‘zwarte diamant’ tot ‘ondergrondse diva’, de superlatieven om truffels (tuber melanosporum) te beschrijven spreken tot de
Als je een bezoekje aan een Franse markt brengt, zie je ze al meteen liggen: kisten vol abrikozen. Echte kenners beweren ook wel dat de
Recept notentaart met lavendelhoning Deze notentaart met lavendelhoning is volgens traditioneel Provençaals recept. Eigenlijk eet men het in de Provence voornamelijk in de herfst en
Recept Pissaladière Als je een keer in Nice bent geweest, kan het eigenlijk niet anders dan dat je pissaladière hebt gegeten. Dit gerecht is namelijk een
