Croque-monsieur: krokante Franse klassieker
Wie regelmatig in Frankrijk komt, ziet ze overal op de kaart staan: de Croque-monsieur; een elegante Franse benaming voor de tosti. Ook heeft monsieur een
02/03/2026
Als je aan Frankrijk denkt, denk je meteen aan al het lekkere eten dat de Franse keuken met zich meebrengt. De grande cuisine is een internationaal gewaardeerde keuken met een eeuwenoude traditie.
In Frankrijk is eten zelfs zo belangrijk, dat de Franse gastronomie op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van Unesco staat.
Op deze pagina vind je elke week nieuwe recepten uit de Franse keuken. Van de echte klassiekers tot patisserie, toppers die je zeker moet proberen als je houdt van de Franse keuken!
Wie regelmatig in Frankrijk komt, ziet ze overal op de kaart staan: de Croque-monsieur; een elegante Franse benaming voor de tosti. Ook heeft monsieur een
Terwijl Nederlanders met kerst de banketstaaf aansnijden en Duitsers een Kerststol op tafel zetten, heeft Frankrijk zijn eigen onbetwiste favoriet: de Bûche de Noël. Elk
Frankrijk en kaas zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Met zo’n 500 officieel geregistreerde kaassoorten – en tig ambachtelijke varianten die nooit zijn vastgelegd – is
Als er één delicatesse is die het Franse culinaire erfgoed weerspiegelt, dan is het wel de Coquille Saint-Jacques. Met haar elegante, waaiervormige schelp (rozig geel
Welke tradities maken de Franse kerst zo bijzonder? Christmas time, mistletoe and wine. Elk land heeft zijn eigen tradities die het kerstfeest uniek maken. Zo
Herfst, herfst, wat heb je te koop? Naast duizend kilo bladeren op een hoop en veel regen en wind, is dit jaargetijde ook perfect om
