Boekentip: De mooiste dorpen van Frankrijk
Onze boekentip van deze week: De mooiste dorpen van Frankrijk. Michelin verzamelde de 250 mooiste dorpen van Frankrijk met minder dan 2000 inwoners. 1 ster is interessant, 2 sterren is een omweg waard en 3 sterren is de reis waard. Met het boek De mooiste dorpen van Frankrijk kun je heel goed inspiratie opdoen voor […]
Les Mots du Mardi: Merde
Zoals elke dinsdag weer les Mots du Mardi, een woord of gezegde uit de Franse taal om zo wat Frans te leren of bij te spijkeren. Deze week is dat Merde. Waarschijnlijk is merde een van de eerste Franse scheldwoorden die je hebt geleerd of gehoord. Niet zo gek, want het is verreweg het meest gebruikte scheldwoord […]
Kouign Amann
Het recept voor heerlijk zelfgemaakte kouign amann Als je wel eens in Bretagne bent geweest, heb je ongetwijfeld deze Bretonse specialiteit bij de boulangerie zien liggen: de kouign amann. Niet per se goed als je probeert af te vallen of als je een kunstgebit hebt, maar de kouign amann is rijk van smaak en heerlijk […]
Boekentip: Recepten van Alain Passard
Onze boekentip van deze week: Recepten van Alain Passard. De Franse driesterrenkok Alain Passard kookte ooit met veel vlees en vis, maar gooide een tijdje geleden het roer om. In zijn sterrenrestaurant L’Arpège in Parijs bereidt hij groenten op alle mogelijke wijzen. Met zijn nieuwe kookboek deelt hij deze recepten. Passard geeft een toelichting op […]
De Beste Brasserie van… Lyon
In Lyon struikel je over de brasseries; plekken waar je lekker eet en drinkt voor een redelijke prijs. Toch steekt eentje er met kop en schouders bovenuit: Brasserie Georges. Eén van de oudste en grootste brasseries van Europa en een ‘must see’ voor elke toerist. Tip: ga er vooral naartoe vanwege de sfeer. ‘Joyeux anniversaire, […]
Les Mots du Mardi: Un nombre croissant
Zoals elke dinsdag weer les Mots du Mardi, een woord of gezegde uit de Franse taal om zo wat Frans te leren of bij te spijkeren. Deze week is dat Un nombre croissant. Néé: un nombre croissant heeft niets te maken met zo’n lekker croissantje dat je bij het ontbijt eet. De croissant is inmiddels zo beroemd […]