Zo bak je je eigen baguette
Zo bak je je eigen baguette De Franse baguette. Niets zo lekker dan ’s ochtends naar de boulangerie voor een vers knapperig exemplaar. Fransen verorberen niet voor niets jaarlijks zo’n 10 miljard stokbroden. Als je in Frankrijk op vakantie bent, smaakt de baguette daar zoveel beter dan het zogenaamde ‘Franse’ stokbrood dat in Nederland wordt verkocht. Waarom smaakt een Nederlands […]
Het Frankrijkgevoel naar huis halen
Het Frankrijkgevoel naar huis halen Het geduld van Frankrijkgangers wordt al een aantal weken (oké: eerlijk gezegd voelt het al als máánden) op de proef gesteld.. En het lijkt erop dat we nog even moeten volhouden. Frankrijk gaat weliswaar waarschijnlijk vanaf 11 mei de lockdown regels versoepelen, maar voor buitenlandse vakantiegangers ziet het er nog […]
Les Mots du Mardi: Cordon bleu
Les Mots du Mardi: Cordon bleu Zoals elke derde dinsdag van de maand vind je hier weer les Mots du Mardi, een woord of gezegde uit de Franse taal om zo wat Frans te leren of bij te spijkeren. Deze week is dat cordon bleu. Betekenis cordon bleu De meesten van jullie zullen de cordon bleu wel […]
Het Frankrijkgevoel naar huis halen
Het Frankrijkgevoel naar huis halen Het geduld van Frankrijkgangers wordt al een aantal weken (oké: eerlijk gezegd voelt het al als máánden) op de proef gesteld.. En het lijkt erop dat we nog even moeten volhouden. Frankrijk gaat weliswaar waarschijnlijk vanaf 11 mei de lockdown regels versoepelen, maar voor buitenlandse vakantiegangers ziet het er nog […]
Amandel-citroentaart
Recept amandel citroentaart Een taart met citroen én amandelen. De combinatie van deze twee smaken is verrukkelijk. De frisse zurigheid van de citroen en de rijke smaak van de amandelen gaan heel goed samen. Een perfecte taart voor in de lente dus! Als klap op de vuurpijl is het ook nog eens een hele eenvoudige […]
Boekentip: Franse kinderen gooien niet met eten
Franse kinderen gooien niet met eten Deze week is onze boekentip: Franse kinderen gooien niet met eten van Pamela Druckerman. Pamela Druckerman is een Amerikaanse journalist en woont met haar gezin in Parijs. De Amerikaanse journaliste omschrijft hoe ze in Frankrijk jonge moeders observeert terwijl ze met hun kinderen bezig zijn. Die observatie is het begin […]