Fietsen in Frankrijk: Fransen en masse op de fiets
Fransen en masse op de fiets “Als m’n banden zacht zijn, fiets ik even langs mijn fietsenmaker in de wijk en dan pompt hij ze voor me op”, vertelt Géraldine Gillo (33) inwoonster van de Franse stad Nice en sinds kort trotse bezitter van een heuse stadsfiets. De Française besloot na de 1e lockdown het […]
Quiche met vijgen en geitenkaas
Recept Quiche met vijgen en geitenkaas Vandaag een recept uit de Franse keuken voor een quiche met vijgen en geitenkaas, een aanrader voor dit najaar! En nog makkelijk ook, want je hoeft alleen maar wat ingrediënten door elkaar te mengen en daarna te wachten tot de oven zijn werk doet. Je kunt het maken voor […]
Truffels zoeken: de jacht op de zwarte diamant
Van ‘zwarte diamant’ tot ‘ondergrondse diva’, de superlatieven om truffels (tuber melanosporum) te beschrijven spreken tot de verbeelding. Kom je de truffel in het echt tegen dan valt z’n uiterlijk een beetje tegen: een zwarte, onregelmatig gevormde klomp, die net zo goed kan doorgaan voor een klont aarde. Toch zijn de onooglijke knolletjes culinair erg […]
Wat doet Frankrijk om het pensioen betaalbaar te houden?
Hoe houdt Frankrijk het pensioen betaalbaar? Mede door massale protesten heeft Frankrijk recent afgezien om de pensioenleeftijd te verhogen van 62 naar 64 jaar. Pensioenhervormingen zijn echter onvermijdelijk. Belangrijkste oorzaak is de nog steeds stijgende levensverwachting. Een pensioen moet ten opzichte van de jaren 50 van de vorige eeuw gemiddeld zo’n 5 jaar langer worden […]
Wat kost een huis in de Bourgogne?
Wat kost een huis in de Bourgogne? Iedereen kent het van de wijn, en iedereen heeft er wel langs gereden op weg naar sneeuw of zon, maar niet iedereen weet dat de Bourgogne veel te bieden heeft. Dit prachtige gebied ligt op maar één dag rijden vanuit Nederland, met glooiende heuvels, bossen, rivieren en meren. […]
Waarom zijn er zoveel kastelen in de Loire?
Waarom zijn er zoveel kastelen in de Loire? Wist je dat? Tussen Sully-sur-Loire en Nantes, staan er meer dan duizend kastelen in de Val de Loire. De grote variatie in monumenten en beroemde kastelen hebben het Loire dal grootse internationale bekendheid gegeven. Nergens anders ter wereld vind je zoveel kastelen dicht bij elkaar als hier. […]