Leuke stopplaatsen langs de Route du Soleil

Leuke stopplaatsen langs de Route du Soleil Ga je binnenkort op vakantie naar Zuid-Frankrijk en wil je onderweg een nachtje ergens slapen? Dit zijn leuke stopplaatsen langs de Route du Soleil zodat je niet het hele stuk in één keer hoeft te rijden. Twee heerlijke hoteltips in Lyon Op de Route du Soleil op weg […]

Notentaart met lavendelhoning

Recept notentaart met lavendelhoning Deze notentaart met lavendelhoning is volgens traditioneel Provençaals recept. Eigenlijk eet men het in de Provence voornamelijk in de herfst en de winter, omdat er dan geen verse vruchten zijn waar je een taart mee kunt bakken. Maar ook in de zomer is dit een heerlijk tussendoortje voor bij de thee […]

Boekentip: Provence

Boek Provence heerlijke seizoensgerechten uit Zuid-Frankrijk In het boek Provence, heerlijke seizoensgerechten uit Zuid-Frankrijk staat de Provençaalse keuken centraal. Het boek is verdeeld in vier hoofdstukken, die gelijk staan aan de vier seizoenen. Per seizoen komen er verschillende voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en nagerechten aan bod. Aan het einde van elk hoofdstuk wordt er een groot […]

Recept Pissaladière

Recept Pissaladière Als je een keer in Nice bent geweest, kan het eigenlijk niet anders dan dat je pissaladière hebt gegeten. Dit gerecht is namelijk een typisch gerecht uit Nice. Een pissaladière is een Franse uientaart. Of eigenlijk een typische Provençaalse pizza die Fransen vaak als lunch eten. De hoofdingrediënten zijn gekonfijte ui, ansjovis en olijven. Maar […]

Dit mag je niet missen in de Auvergne

Dit mag je niet missen in de Auvergne De Auvergne is een voormalige regio in het Centraal Massief en maakt vanaf 2016 deelt uit van de regio Auvergne-Rhône-Alpes. Als je met auto naar Auvergne rijdt, is de reis goed te doen in één dag, want de reistijd vanuit Amsterdam bedraagt zo’n 9 uur. Dit hangt […]

Les Mots du Mardi: Coup de soleil

Zoals elke derde dinsdag van de maand vind je hier weer les Mots du Mardi, een woord of gezegde uit de Franse taal om zo wat Frans te leren of bij te spijkeren. Deze week is dat coup de soleil. Hier vind je alles over wat coup de soleil betekent en hoe je het gebruikt. Wat betekent […]