Champagne blijft zich onderscheiden
Waarom champagne zoveel meer is dan bubbels Veel mensen, zelfs de nodige francofielen, noemen alles dat bubbelt champagne. ‘O bubbels, wat gezellig’ is een vaak gehoorde uitspraak. Bubbels zijn feestelijk en gezellig. Daar is niets tegen in te brengen. Maar champagne is zoveel meer dan ‘gezellige bubbels’. Champagneliefhebber Gert Crum* houdt een pleidooi voor een […]
Off piste skiën: zijn de risico’s uit te sluiten?
Iedereen die wel eens op de wintersport is geweest, zal het herkennen. Zodra er nieuwe sneeuw is gevallen, wordt het maagdelijke witte pak sneeuw naast de piste voor velen extra aantrekkelijk. Massaal wordt dan de piste ingeruild voor een shot adrenaline. Het door de diepsneeuw skiën geeft namelijk een soort geluksgevoel. Een combinatie van zweven, […]
Les Mots du Mardi: Galère
De betekenis van Galère Zoals elke dinsdag vind je hier weer les Mots du Mardi, een woord of gezegde uit de Franse taal om zo wat Frans te leren of bij te spijkeren. Deze week is dat Galère. Galère is een uitdrukking die Fransen gebruiken als ze iets hebben om over te klagen. Wat is de betekenis […]
Frans wijnwalhalla: Wijnmuseum La Cité du Vin in Bordeaux
Frans wijnwalhalla: Wijnmuseum La Cité du Vin in Bordeaux Bordeaux, het wijnwalhalla van Frankrijk, is sinds een paar jaar een belangrijke attractie rijker; ‘La Cité du Vin’, een waar wijnmuseum aan de kades van de Garonne. Een ultramodern gebouw van 55 meter hoog in een organische, vloeibare vorm, dat sterk doet denken aan een walsende […]
Recept Tarte aux pralines
Recept Tarte aux pralines Wie ooit in Lyon is geweest, kent ongetwijfeld de roze pralines en de tarte aux pralines! Door de roze gekleurde suikerlaag smaken de amandelen heerlijk zoet. Heerlijk voor bij de koffie of als dessert. Hieronder vind je het recept van de tarte aux pralines. Één nadeel: je kunt de taart alleen maken als […]
Boekentip: Weerzin
Boekentip: Weerzin Deze week is onze boekentip: Weerzin van Bernard Minier. De Franse schrijver Bernard Minier groeide op in de Pyreneeën. Hij werkte jarenlang als douanebeambte, maar kon de droom van het schrijven niet loslaten. Zijn debuutroman Een kille rilling werd zeer lovend ontvangen door de Franse pers en lezers. Het boek verscheen in een tiental talen en […]