Foie gras: in Frankrijk kan het nog
Het is alweer bijna Kerst. In Frankrijk betekent dat vooral heel veel eten! Maar wat eten Fransen met Kerst eigenlijk? Één van de gerechten die traditiegetrouw op het kerstmenu staan is de foie gras. Op de heuvel la Fouvière in Lyon staat het rusthuis Notre-Dame des Apôtres; een retraite voor gepensioneerde nonnen. Terwijl de dames […]
Recept Chocolade bûche
Een bûche is toch wel hét klassieke Franse kerstdessert. Er gaat geen kerstdiner in Frankrijk voorbij zonder bûche als nagerecht. Franse patissiers creëeren ieder jaar weer nieuwe variaties van deze taart in de vorm van een boomstam. Wij gaan dit jaar voor een chocolade versie die heel simpel te maken is. Dit recept van de […]
Boekentip: Wine Folly Masterclass
Deze week is onze boekentip: Wine Folly Masterclass van Madeline Puckette en Justin Hammack. Dit keer geen Franse auteur of een boek over specifiek Frankrijk, maar een boek over wijnen. Wine Folly Masterclass is een informatief boek voor iedereen die geïnteresseerd is in wijn. Het boek behandelt een aantal basisfeiten over wijn en legt kort […]
Waarom Fransen zo vaak staken
Staken, staken, staken.. Het lijkt soms wel of er elke week in Frankrijk gestaakt wordt. Maar waarom staken Fransen eigenlijk zo vaak? In dit artikel laten we je de stakende Franse menigte beter begrijpen. Waar komt de stakingsmentaliteit vandaan? De Franse stakingsmentaliteit komt enigszins voort uit de geschiedenis. De drang om te manifesteren gaat over […]
Les Mots du Mardi: Bouffer
Zoals elke dinsdag weer les Mots du Mardi, een woord of gezegde uit de Franse taal om zo wat Frans te leren of bij te spijkeren. Deze week is dat Bouffer. De feestdagen komen er weer aan: dé tijd van het jaar waarin Fransen flink zullen gaan ‘bouffer’. Wat betekent bouffer? Bouffer is jargon voor voeding (voedsel) […]
5 Redenen waarom je kunt overwegen om in Frankrijk te wonen
5 Redenen waarom je zou kunnen overwegen om in Frankrijk te gaan wonen Er zijn zoveel redenen op te noemen waarom je in Frankrijk zou willen wonen. Neem bijvoorbeeld de uitgestrekte stranden van Normandië, het bruisende stadsleven in Parijs, het diverse landschap of het aangename klimaat. Maar dat is niet het enige… Frankrijk heeft nog […]