Sint Jakobsschelp: dé lekkernij uit de Franse zee
Als er één delicatesse is die het Franse culinaire erfgoed weerspiegelt, dan is het wel de Coquille Saint-Jacques. Met haar elegante, waaiervormige schelp (rozig geel van kleur) en het zachte witte vlees met een nootachtige smaak, is dit schelpdier enorm geliefd in de Franse keuken. Bijzondere zeevrucht De jakobsschelp leeft op zand- of modderbodems in […]
Te koop: Karaktervolle woning met 3 gîtes in Jujurieux (Ain)
Authentiek, gerenoveerd en rendabel In het hart van het historische dorp Jujurieux (01640) staat dit bijzondere pand uit de 19e eeuw te koop. Volledig in natuursteen gebouwd en met smaak gerenoveerd, biedt het onderdak aan drie gîtes met een totale capaciteit van 25 personen. Ideaal voor wie wonen, verhuren en rendement wil combineren op een […]
Te koop: Woning mét gîtes in Cerdon (Ain, Rhône-Alpes)
Charmant 19e-eeuws pand met bewezen rendement en uitbreidingsmogelijkheden In het hart van het pittoreske dorp Cerdon (01450), bekend om zijn wijngaarden en grotten, staat deze unieke eigendom te koop. Een karaktervol gebouw uit de 19e eeuw, smaakvol gerenoveerd en ideaal voor wie een rendabele toeristische activiteit wil combineren met wonen op een prachtige locatie. Indeling […]
Ruig, wild en authentiek: bienvenue op Corsica!
Vakantie vieren op Corsica? Dat is een feest voor alle zintuigen. De mediterrane geur van de maquis – zeer dicht struikgewas – kringelt op de veerboot je neus al binnen. Je ruikt tijm, eucalyptus en rozemarijn. Een vleugje salie, munt en wilde venkel. De zee kleurt in tientallen tinten blauw en overal proef je pure, […]
À table! Een duik in de geschiedenis van Franse kookboeken + 3 kookboektips
Een goed gerecht begint met de juiste ingrediënten, helemaal in de Franse keuken. In la douce France is koken een ambacht, waarbij recepten zorgvuldig worden bewaard, verbeterd en van generatie op generatie worden doorgegeven. Je leest in de beschrijvingen niet alleen hoe je een gerecht bereidt, ze geven ook een tijdsbeeld van de culinaire tradities, […]
Wat vieren de Fransen op 14 juli?
Wat viert men eigenlijk op 14 juli in Frankrijk? In Frankrijk viert men op 14 juli de nationale feestdag. Vuurwerk, champagne, eten, eten en nog eens eten, een defilé op de Champs-Elysées, de Marseillaise meezingen en overal feestjes. Maar wat vieren de Fransen nou eigenlijk op deze quatorze juillet? Het ontstaan van 14 juli Het […]