De 10 leukste dingen om te doen in Bordeaux

De meeste mensen denken meteen aan wijn als je Bordeaux zegt, maar de stad heeft nog zoveel meer te bieden. Bordeaux is namelijk een fantastische uitvalsbasis voor een weekend weg. In de stad vind je namelijk super veel goede restaurants, musea en hotels: het perfecte decor voor een Frans uitstapje. 
Wij zetten 10 dingen voor je op een rij die je niet mag missen als je in Bordeaux bent.

Bernard Magrez Intitut culturel

Een grote kunstruimte waar de werken van hedendaagse kunstenaars worden tentoongesteld. Elke keer als het menu in het restaurant de la Grande Maison de Bernard Magrez verandert, verandert ook de expositie. Het culturele centrum is gehuisvest in een kasteel, dat op de monumentenlijst staat.

16 Rue de Tivoli, 33000 Bordeaux

La Grande maison de Bernard Magrez

Een charmant kasteelhotel met slechts 6 kamers. Op die manier heb je eerder het gevoel dat je luxueus in B&B-stijl logeert, dan dat je in een 5-sterrenhotel verblijft. In het hotel vind je het tweesterrenrestaurant van Pierre Gagnaire. Dit restaurant wordt beheerd door Gagnaire en chefkok Jean-Denis Le Bras. Het geeft een geweldige culinaire ervaring inclusief een uitstekende wijnkaart. Het menu is seizoensgebonden en legt de nadruk op lokale producten, gecombineerd met land- en zeesmaken. Hierdoor staan er verrassende gerechten op de kaart, waaronder bijvoorbeeld eendenlever met zeewier. De getalenteerde chef-kok is ook een expert in het creëren van menu’s voor zowel vegetarische als veganistische diners.

10 Rue Labottière, 33000 Bordeaux

Sainte-André Cathédrale

Deze kathedraal werd gebouwd tussen de 12e en de 14e eeuw en is een nationaal Frans monument. Hier trouwden Eleonora van Aquitanië en Lodewijk VII in 1137, vlak voordat zij tot koning en koningin werden gekroond. De kathedraal van Bordeaux is het belangrijkste religieuze gebouw in de stad en is gewijd aan de apostel Andreas. De kerk is gebouwd in gotische stijl, met afbeeldingen van religieuze taferelen en waterspuwers op de deuren.
De kathedraal is dagelijks geopend.

Place Pey Berland, 33000 Bordeaux

wat doen in bordeaux

La Boca

14 restaurants, een cocktailbar, een wijnkelder en een bierbar. Dit vind je allemaal in dit oude slachthuis dat verbouwd is tot een groot foodcourt. In rap tempo is het tot een van de meest populaire eetgelegenheden van de stad geworden. Je vindt er onder andere Mexicaans, Frans en Japans eten. Het bestellen gaat met behulp van een handig systeem. Je stort wat geld op een pasje en bij de stalletjes wordt het er weer vanaf gehaald. Bij het bestellen krijg je een apparaat mee, dat af gaat als je eten klaar is.

Quai de Paludate, 22800 Bordeaux

La Cité du Vin

Dit museum/cultureel centrum is geheel gewijd aan de kunst en de ambacht van het wijn maken. Het is een unieke plek waar je kunt ontdekken hoe een van ‘s werelds meest favoriete drank wordt gemaakt. De interactieve ruimte laat je kennismaken met de kunst van het wijnmaken en nodigt je uit om alle verschillende smaken te ruiken en te proeven. De tentoonstelling duikt in de geschiedenis van wijn. Hier kun je ook dankzij suggesties van chef-koks en sommeliers ontdekken welke wijn bij welk gerecht het beste smaakt. Het hoogtepunt van het bezoek aan de Cité du Vin is La Belvedère, waar je met een glas wijn in de hand vanaf de 8e verdieping een waanzinnig uitzicht op de stad hebt.

Lees hier ook ons artikel over La Cité du Vin

Esplanade de Pontac, 134 Quai de Bacalan, 33000 Bordeaux

wijnmuseum bordeaux

Château Pape Clément

Dit hoog aangeschreven wijnhuis is vernoemd naar de eerste en meest bekende eigenaar, Paus Clemens V. Het chateau is een van de oudste Grands Crus van Bordeaux, en ligt op een paar kilometer van de stad. De druiven worden hier nog handmatig geoogst, zodat selectieve wijnbereiding mogelijk is. Op deze manier kunnen de druiven van de verschillende percelen van het landgoed volledig bloeien en hun unieke noten behouden. Het chateau organiseert rondleidingen met gids en proeverijen. Er zijn verschillende proeverijen, waaronder een proeverij van 8 geweldige wijnen. Of ga voor een meer uniekere ervaring en reserveer een plekje voor de workshop wijnmaken. Hier kun je je eigen wijn samenstellen en in een gepersonaliseerde fles laten bottelen.

216 Avenue Dr Nancel Penard, 33600 Pessac

wat doen in bordeaux

Chocolaterie Saunion

In deze heerlijke chocolade winkel in het centrum van Bordeaux beheersen al vier generaties lang de kunst van het chocolademaken. De Saunion chocolaatjes zijn gemaakt om van te genieten en je kunt uit een breed scala kiezen: puur, melk, praliné en noem zo maar op. De chocolade is zo goed dat de chocolaterie het Living Heritage etiket heeft verkregen.

56 Cours Georges Clemenceau, 33000 Bordeaux

Le Pressoir d’Argent

Hij staat bekend als de chef van de Hell’s Kitchen, maar de keuken van Gordon Ramsay in Le Pressoir d’Argent is allesbehalve een hel. Het verfijnde menu in het 2-sterrenrestaurant is een ode aan klassieke Franse gerechten. Het menu wisselt regelmatig, maar het signatuurgerecht, de blauwe kreeft, staat altijd op de kaart. Voor deze homard à la presse is een speciale pers (pressoir) van het zilvermerk Christofle nodig. Van deze pers bestaan maar vijf exemplaren en wordt gebruikt om extra jus uit te kreeft te halen.

2 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux

Le Grand Hotel Bordeaux

Dit majestueuze hotel met uitzicht op de Opéra National, is een historisch monument en ontworpen door de gerenommeerde interieurontwerper Jacques Garcia. Met 130 kamers, waaronder 44 suites, is het hotel ideaal gelegen in het hart van de stad. Naast het Michelin-restaurant, is het hotel ook de thuisbasis van Le Bordeaux Gordon Ramsay, een brasserie waar je typische gerechten van het zuidwesten kunt eten met een vleugje Brits comfortfood. Vanaf de Night Beach rooftopbar biedt het hotel een adembenemend uitzicht op de stad.

2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux

wat doen in bordeaux

Château Les Carmes Haut-Brion

Deze super moderne wijnkelder is op het historische landgoed van Château Les Carmes Haut-Brion een kunstwerk dat zowel modern design combineert met de eeuwenoude traditie van wijn maken. Je kunt een rondleiding krijgen over het landgoed, het kasteel en de wijngaarden. Daarna bezoek je de wijnkelder waar te zien is hoe de wijn gemaakt wordt. Elke rondleiding wordt afgesloten met een proeverij van de Carmes Haut-Brion wijnen.

210 rue des Carmes, 33000 Bordeaux

wat doen in bordeaux
var bol_sitebar={"id":"bol_1597246059713", "baseUrl":"partner.bol.com","urlPrefix":"https://aai.bol.com/openapi/services/aai/","productId":"productid=9200000082932576","familyId":"9200000082932576","site_id":"1011974","target":true,"rating":true,"price":true,"deliveryDescription":true,"button":true,"link_name":"De%20Groene%20Reisgids%20-%20Bordeaux%20Weekend","link_subid":"","background_color":"#FFFFFF","text_color":"#CB0100","link_color":"#0000FF"};
var bol_sitebar={"id":"bol_1597246090596", "baseUrl":"partner.bol.com","urlPrefix":"https://aai.bol.com/openapi/services/aai/","productId":"productid=9200000114281303","familyId":"9200000114281303","site_id":"1011974","target":true,"rating":true,"price":true,"deliveryDescription":true,"button":true,"link_name":"ANWB%20Extra%20-%20Bordeaux%2C%20Manfred%20G%F6rgens","link_subid":"","background_color":"#FFFFFF","text_color":"#CB0100","link_color":"#0000FF"};
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email