Blauwe bessen Clafoutis

Blauwe bessen clafoutis Clafoutis: je ziet het vaak op de dessertkaart staan in restaurants in Frankrijk. Maar wat is het nu eigenlijk? Van oorsprong is een clafoutis een Frans gebak dat vaak als dessert wordt gegeten. Het is niet zozeer een taart, maar meer een soort van dikke pannenkoek. Oorspronkelijk komt het uit de Limousin. […]