Gegratineerde artisjok met verse geitenkaas

Gegratineerde artisjok met verse geitenkaas Fransen zijn gek op artisjokken! Vooral op de kleine paarse, die ze vaak rauw eten met een vinaigrette. Deze liggen van mei tot en met juni in de winkels. De grote, bekendere artisjokken, die ook bij ons in Nederland in de winkel te vinden zijn, kun je kopen vanaf juni […]